Un Grand Cabaret de Noël à Saint-Ulric

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Théatre Une une petite gêne sur scène, par Francois Larocque

 

Une petite gêne sur scène_logoSamedi le 17 décembre à 19h30 et le dimanche 18 décembre à 14h aura lieu le Grand Cabaret de Noël au Théâtre du Vieux Garage à Saint-Ulric.

Il s’agit d’un spectacle-bénéfice pour venir en aide au Théâtre «Une petite gêne sur scène» qui veut amasser des fonds afin de produire leur prochaine pièce de théâtre en juin 2017. Le prix unique d’entrée sera de 5$. On vous attend en grand nombre!

Au programme: des chants de Noël, des monologues, des poèmes, des contes et une lecture d’un épisode de la série jeunesse des années 1970, Grujot et Délicat, intitulé «Les sept petits pères Noël». Le tout dans une atmosphère des fêtes qui ravivera votre esprit de Noël sans aucun doute.

C’est un spectacle pour toute la famille! Toute la troupe vous donne rendez-vous!

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Que se passe-t-il au CLDRB?

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par le conseil d’administration 

 

LogoCLDRB

Déjà décembre, le dernier mois de l’année… Bientôt 2017! Plus les années passent, plus elles passent rapidement. Et si nous faisions un bilan en 2016 à Saint-Ulric? Beaucoup de nouveautés. De nouvelles activités, de nouveaux comités, de nouveaux arrivants, de nouveaux bénévoles et grâce à toutes ces nouveautés, notre village se porte de mieux en mieux. Merci à tous ceux et celles qui participent au développement!

Le 1er décembre avait lieu notre 5 à 7 des nouveaux arrivants et des bénévoles. Encore une fois, ce fut une belle activité, plein de nouveaux visages, plein de bénévoles. Une occasion de fraterniser et réseauter. Nous avons changé un peu la formule afin que ce soit plus agréable pour tous. Si ça continue, nous devrons changer notre lieu de rencontre, même le gymnase de l’école risque d’être trop petit!

texte-cldrb_noelAvis à tous les citoyens! Il faut participer au premier marché de Noël le 11 décembre: des cadeaux pour les jeunes du Comité des loisirs, des musiciens du Comité de développement, des exposants, des artisans locaux et régionaux… Un grand merci à Olivier Garot pour l’organisation et à Sandra Bernard pour son acharnement d’inviter les exposants. Espérons que ce soit la première édition d’une future longue tradition locale!

Que souhaitons-nous à Saint-Ulric pour 2017? Une usine de filtration des eaux, c’est devenu une nécessité. Un centre pour personnes âgées avec des logements adaptés pour des citoyens autonomes et semi-autonomes, le CDLRB a commencé à travailler sur ce dossier afin d’en avoir un dans les prochaines années. Conserver nos gens d’expérience ici à Saint-Ulric, avoir des services communs pour eux. Un meilleur affichage de nos lieux d’intérêts comme la rampe de mise à l’eau, les descentes à la plage, les parcs… Un module de jeux d’eau pour les enfants et les moins jeunes au parc, automatisé. Il y a tellement de possibilités! Et vous, vous voudriez quoi à Saint-Ulric?

Le Comité de développement local de la Rivière-Blanche souhaite de joyeuses fêtes à tous et à toutes! Que l’année 2016 se termine dans le bonheur, la joie et que 2017 démarre sous les mêmes thèmes!

Chronique du 150e de décembre 2016

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Comité du 150e de Saint-Ulric 

par Julie Galibois

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«Avec la voix des orgues, la musique est une prière qui élève notre âme aux sommets de la beauté, et nous découvre un coin du ciel. Cette musique nous enchante, nous grandit, alors, l’âme plane sur les sommets de la sublime beauté.» Alice Simard dans La beauté de la musique, les organistes et l’orgue, notes dactylographiées non datées, archives d’Anne-Marie Michaud.

Un cadeau qui perdure depuis 100 ans

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L’orgue de l’église de Saint-Ulric, non datée, archives d’Anne-Marie Michaud

L’église de Saint-Ulric est inaugurée en 1878, mais il faudra patienter deux ans avant d’y entendre occasionnellement de la musique. Depuis 1881, et ce, pendant 20 ans, c’est aux sons de l’harmonium de la famille de Joseph Roy que sont animées les grandes fêtes; Les Rois, Pâques, Noël, etc. Gracieusement prêté par la famille, il faut cependant transporter l’instrument à chaque fois ce qui est assez laborieux, nous pouvons l’imaginer… Au début du XXe siècle, la Fabrique achète un harmonium qui lui sert une quinzaine d’années durant. En 1916, Octavie Anctil, l’épouse de Joseph Roy, achète et offre à l’église un orgue de la célèbre Maison Casavant & Frères. Cet instrument dispendieux (2000$ à l’époque!) est de qualité sans égale si bien qu’aujourd’hui, près de 100 ans plus tard, c’est celui qu’on entend à l’église de Saint-Ulric. Triste coïncidence, les premières notes de l’orgue nouvellement installé dans l’église accompagnent la généreuse donatrice dans son dernier repos, à l’occasion de ses funérailles en avril 1916.

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Alice Simard, 1945, archives d’Anne-Marie Michaud

Mademoiselle Alice Simard (1893-1986)

Trois ans plus tard, Mlle Alice Simard arrive en scène. Née à Matane, elle fréquente le couvent des Sœurs du Bon-Pasteur, aspire à devenir institutrice, y apprend le piano puis l’orgue à Price où elle enseigne en 1913. En 1919, Mlle Alice s’installe enfin à Saint-Ulric chez Jean-Baptiste Roy, son beau-frère, qui lui cède sa place comme organiste. Assidue et dévouée, elle admet n’avoir pu s’acquitter de son rôle à moins de dix reprises et n’avoir jamais manqué de sépulture en 56 ans de service! Source: extraits de la Voix gaspésienne, 1975, archives d’Anne-Marie Michaud

Un cadeau pour se raconter

En terminant, il me fait plaisir de vous signaler que le calendrier Souvenirs de Saint-Ulric 2017 produit au profit du 150e reçoit un accueil des plus chaleureux. Cependant, les quantités sont limitées aussi, nous invitons les intéressés à se manifester rapidement. L’achat en ligne se fait via le site internet de la Municipalité de Saint-Ulric. Pour le recevoir par la poste, faites-en la demande par courriel à l’adresse comite150@gmail.com. En personne, présentez-vous aux points de vente suivants: au Marché Dubé-Richelieu, à l’édifice 11-info-organismes-lancement-du-calendrier-2017-du-150e-anniversaire-de-saint-ulric-les-ulricois-etaient-au-rendez-vous-photo-2municipal de Saint-Ulric, à la Galerie d’art Lucette Lavoie, au Bar le Rendez-Vous, au dépanneur Chez B, à La Chouette librairie et chez le Fleuriste Harrisson. Finalement, notez que nous serons au Marché de Noël le dimanche 11 décembre 2016, à l’école Mgr-Belzile.

Le Comité culturel se joint à moi pour vous remercier de votre soutien et vous souhaiter de faire le plein de merveilleux souvenirs pendant la période des fêtes!

Des nouvelles du Club des 50 ans et plus de Saint-Ulric

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par Richard Lamarre, Président

 

cipailleLe Club des 50 ans et plus vous invite à leur souper mensuel le vendredi 16 décembre à 17h30 au 130 Ulric-Tessier.

Au menu: soupe poulet étoilé, cipaille, comme légumes d’accompagnement, il y aura des carottes et de la salade de choux. Finalement, comme dessert, bûche de Noël à la crème glacée, flambée au Grand Marnier.

Bienvenue à tous!

Membres 12$, non-membres 15$, enfants de 5 à 12 ans 7$, gratuit pour les moins de 5 ans, prix familial 35$.

À compter du 1er janvier 2017, les tarifs changeront. Ils seront de 15$ pour les membres, 17$ pour les non-membres, toujours de 7$ pour les jeunes de 6 à 12 ans et gratuit pour les plus jeunes. Le tarif familial reste aussi à 35$.

Les prix des locations changent aussi, ils passent à 75$ si le ménage est fait par le locateur ou à 100$ s’il ne le fait pas.

Le Cercle de Fermières

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par Françoise Gagnon, responsable des communications

 

les-cfq_logoNos activités pour 2016 se sont terminées avec notre dîner du 17 novembre. Il n’y aura donc pas de rencontres en décembre 2016 et en janvier 2017.

Notre prochaine réunion aura lieu le lundi 6 février 2017 à 13h30. Passez de belles fêtes en famille et entre amis!

Invitation de la chorale de Noël

bandeau_DIVERSpar René Beaulieu, directeur (418 737-4727)

 

choraleLes membres de la chorale invitent tous les paroissiens et les visiteurs à venir entendre un petit concert de Noël qui sera donné avant la messe de Noël, le 24 décembre à compter de 19h30 à l’église de Saint-Ulric.

Chants et musique de circonstance vous mettront dans l’ambiance de la grande fête. La messe de Noël suivra à 20h.

Bienvenue à tous!

La Penderie vous accueille

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La penderie, par Marie-Josée Gingras

 

 

cannesLe groupe de bénévoles de La Penderie vous remercie pour l’encouragement que vous nous avez manifesté tout au long de l’année. Nous vous avisons que La Penderie sera fermée pour la période du temps des fêtes, mais vous êtes invités à venir y faire un tour durant ce mois de décembre. Voici les dates à retenir:

Les jeudis 1er, 8 et 15 décembre ainsi que le samedi 3 décembre à partir de 13h30.

Nous sommes heureux de vous offrir ce service qui permet de donner une seconde vie à des vêtements et des articles qui sont encore en bon état et que vous pouvez vous procurer à bas prix. Nous avons un choix varié d’articles pour la maison, des vêtements pour toute la famille, beaucoup d’articles pour bébés, livres, literie, jouets, casse-têtes, bibelots et objets décoratifs, articles pour faire de l’artisanat et plus. Et si vous n’avez rien à acheter, nous serons heureux de vous accueillir pour prendre un café et faire un brin de jasette.

Toute l’équipe s’unit pour vous souhaiter un très joyeux Noël!

Édition 2017 du Festival de Sculptures d’Art Populaire de Saint-Ulric

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Par Yves Brunet, président

 

07-Info-organismes - Lancement de la programmation de la troisième édition du Festival de sculptures d’art populaire de Saint-Ulric LOGO

 

Le Festival remercie tous les bénévoles, les organismes et la Municipalité pour leur collaboration indispensable lors de l’édition 2016.

Nous préparons présentement, en collaboration avec la Municipalité, l’édition 2017 qui aura lieu les 28, 29 et 30 juillet 2017.

La programmation 2017 sera dévoilée fin mars.

Suite au succès de l’an dernier, la prochaine édition se fera encore sous chapiteau.

Le recrutement des artistes est en cours et nous espérons accueillir 24 artistes pour la prochaine édition, dont plusieurs nouveaux venus.

Au plaisir de vous accueillir l’été prochain!

  • Yves Brunet, président
  • Guy Ouellet, trésorier
  • Richard Lamarre, secrétaire
  • Pascal Gauthier, administrateur

L’optimisme

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par Francine Remillard, massothérapeute

 

Être optimiste ne veut pas dire fermer les yeux sur la vraie vie, les problèmes et les temps durs. Ce n’est pas de mettre des lunettes roses, mais tout simplement changer notre vision des choses. Voir tout en rose n’est pas réaliste non plus.

Être optimiste, c’est croire que notre perception peut apporter un changement favorable en cultivant des pensées et des attitudes positives. On dira: «Après la pluie, le beau temps… Ce n’est que passager…»

Le pessimiste perçoit les événements heureux comme des «coups de chance» et les moments plus difficiles comme une «fatalité». Il dira : «Ça n’arrive qu’à moi… Je ne gagne jamais…»

Tout part de nos pensées. Tout est dans notre façon d’aborder la vie. C’est en notre pouvoir de contrer les tendances au négativisme et au pessimisme. Eh oui, c’est un choix!

Branchons-nous à ce qui nous fait du bien: des lectures, des activités, des amis, un environnement sain, etc.

Voilà une stratégie gagnante qui améliore notre Bien-être!

Marché de Noël

bandeau_INFO-MUNICIPALITÉpar Olivier Garot, coordonnateur municipal  418 737-4341 poste 203

Dès 9h du matin, le dimanche 11 décembre, venez déguster ou découvrir les nombreux produits de Noël qui vous seront présentés par vingt artistes et artisans de la région. Il y en aura pour tous les goûts: céramique, peintures, chocolats, bijoux, fromages, vêtements artisanaux, tissu, et bien d’autres.

La matinée sera animée par de la musique traditionnelle.

À 13h, un spectacle-surprise et un conte seront présentés aux enfants avant l’arrivée du père Noël prévue vers 14h. Il se peut que sa hotte soit bien pleine!

Dehors, le chocolat chaud artisanal et le grand sapin communautaire à décorer sauront vous accueillir. Le père Noël illuminera le sapin avant de nous quitter en fin de journée.

On vous attend nombreux!

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Du tofu, pourquoi pas!

Papilles et culture

Par Nataly Dubé

 

Quand on pense tofu, une connotation granola nous vient à l’esprit. Mais aujourd’hui, beaucoup de familles cuisinent le tofu dans une lasagne, en sautés, en salade, etc. Il est tellement polyvalent qu’il peut même être intégré dans des smoothies.

Le tofu nous permet de diminuer notre consommation de viande de par sa haute teneur en protéines. En plus, il est faible en gras, ce qui en fait un aliment de choix et bénéfique pour la santé.

Le tofu a été conçu en Chine, il y a plus de 2000 ans. Le Japon et la Corée l’ont rapidement adapté dans leur alimentation et depuis, le tofu fait partie de leur nourriture asiatique. Les épiciers québécois n’ont plus à importer cet aliment puisque les plantations de soya se multiplient au Québec.

Fabrication

Le tofu est préparé à partir de la fève de soya, une gousse brunâtre qui fait penser à un haricot. Après la récolte, avec des moissonneuses-batteuses, les producteurs procèdent au trempage des fèves, pendant plusieurs heures, ensuite elles sont broyées et bouillies et ce mélange est tamisé pour y recueillir le lait de soya, qui sera coagulé avec une substance acide ou du sel, pour finalement donner la consistance du tofu.

Nous pouvons obtenir un tofu plus soyeux qui sera plus blanc et plus gélatineux, idéal dans les smoothies, une autre méthode donnera un tofu plus ferme, plus jaune et plus protéiné, il se tranchera plus facilement. Des saveurs sont ajoutées au tofu pour lui donner du goût: des tofus desserts, à la consistance plus soyeuse, tandis que dans les tofus fermes, nous retrouverons plusieurs saveurs sur nos tablettes telles qu’aromatisés à la grecque, fumés ou bien avec des fines herbes. Il nous suffit de l’apprêter à notre goût, parce que nature, il faut dire qu’il ne goûte pas grand-chose. Il remplace très bien la viande dans la sauce à spaghetti, le chili, etc.

Conservation

Une fois le paquet ouvert, le tofu restera frais maximum dix jours, dans un plat d’eau qu’il faudra changer tous les deux jours. Il ne se congèle pas très bien, il aurait une texture friable, donc difficile à trancher. Je suis sûre que vous aurez vite fait de l’utiliser, tellement il se prête à plusieurs recettes.

En voici justement une, qui sort de l’ordinaire!

Recette de soupe aigre-piquante au tofu

  • 1/2 tasse de champignons frais tranchés
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de châtaignes d’eau tranchées en juliennes, égouttées
  • 2 cuillères à thé de gingembre frais haché
  • 1/2 tasse de poireaux hachés
  • 1 /4 cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • poivre de Cayenne au goût
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs diluée dans 3 cuillères à soupe d’eau
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sauce soya
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 120 grammes de tofu ferme
  • 1 cuillère à thé d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe d’échalotes, finement hachées

Dans une casserole, mélanger le bouillon, les champignons, les châtaignes d’eau, le gingembre, le poireau et le sel.

Couvrir et porter à ébullition pendant 5 minutes.

Ajouter le vinaigre et le poivre, bouillir environ 2 minutes.

Incorporer au fouet en un filet continu la fécule diluée.

Dans un bol, battre les œufs et les incorporer au fouet au bouillon ainsi que la sauce soya, le tofu et l’huile de sésame.

Chauffer, ajouter le poivre de Cayenne et garnir d’échalotes.

Horaire de la patinoire pendant le temps des fêtes

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patinageLa patinoire et la salle des loisirs seront ouvertes tous les jours du 23 décembre au 9 janvier de 13h à 22h (sauf exception).

Détails de l’horaire du lundi au dimanche

Après-midi:

13h à 15h: Patinage libre

15h à 17h: Hockey libre

Soirée:

18h30 à 20h: Patinage libre

20h à 22h: Hockey

Exceptions:

Le 24 décembre 2016, la patinoire fermera à 17h.

Le 25 décembre 2016, la patinoire sera fermée toute la journée. Joyeux Noël!!!

Le 31 décembre 2016, la patinoire fermera à 17h.

Le 1 janvier 2017, la patinoire sera fermée toute la journée. Bonne et heureuse année 2017!

Information: Omer Gauthier 418 560-0263